オードブルの宅配で自宅がパーティ会場に?

欧米とは少し違ったニュアンスになりつつある日本のオードブル。お酒のおつまみなどの
軽食を盛り合わせた豪華な一品ですが、様々な場面で用いられており、家族の団欒や親戚があ

 

つまるお盆などの時期によく売られていますね。

 

そんなオードブルですが、中身を予算に合ったものにして、自宅や会社などへ届けてくれる

 

オードブルの宅配を専門としている企業があることをご存知でしょうか?

 

ケータリングなどと並び、会社の懇親会やイベントの打ち上げなどで採用されることが多く、非常に楽しい場

 

所を演出してくれるので、会社としてもイメージアップやおもてなしという面において効率

 

が良いのです。

 

そんなオードブルの宅配ですが、最近は全国各地で受け持ってくれる店舗が増えてきていま

 

す。作りたて、できたてを届けることがオードブルの宅配で求められることになるので、宅

 

配可能エリアというものが限定されてしまうという弱点があります。これは新鮮な料理を運

 

ぶ企業にとっては避けて通ることのできない部分ですからある程度は仕方がないのかもしれ

 

ません。

 

ただ、自由にオードブル内容を決めることができるので、年齢や性別に合わせて好きなもの

 

を選ぶことができるので、それはそれで素晴らしいことでもあります。自宅などでオードブ

 

ルを作ろうとなったらかなり大掛かりになりますし、準備から片付けまでも行わなければい

 

けないのでとても大変です。

 

オードブルの宅配はそうした準備の手間をかけずに行うことができるので、高い支持がある

 

のです。

オードブルの宅配で何ができるのか

オードブルの宅配が人気です。家庭料理でちょっとしたおつまみの盛り合わせを作るのは大

 

変で、パーティなどを開くときに苦労するのがオードブルですが、それを専門的に作成する

 

企業があり、できたてのものを宅配してくれるのでとても便利なサービスとして人気が出て

 

いるのがその背景としてあります。

 

 

 

ではオードブルの宅配では具体的にどういったことができるのでしょうか?実はこうした宅

 

配をしている業者のほとんどがケータリングも事業の一環として取り入れています。ケータ

 

リングとは、料理の準備から配膳そして片付けまでを担ってくれる総合サービスであり、そ

 

こで経験したノウハウなどがオードブルの宅配に活きています。

 

まず、オードブルの宅配をする前には打ち合わせを行います。これはそのパーティやイベン

 

トなどオードブルを振舞う側にどのような人が多いのかを確認します。たとえば高齢者が中

 

心であれば脂分を控えめにして和食を中心とした内容に切り替えたり、女性が多ければ女性

 

が好みそうな中身にするなどいろいろと融通が利くのが嬉しいところです。

 

また、オードブルを作る人は専門の料理人を採用しているので味は本格的です。本格的であ

 

りながら予算や人に合わせて様々に内容を変更して自宅やイベント会場まで届けてくれるの

 

が、オードブルの宅配であり、そこではおもてなしの心を全面にだした優しさを感じること

 

ができます。

 

普段のパーティとはちょっと違う贅沢さを感じることができるのも、オードブルの宅配で感

 

じ取れることです。